A continuación conocerás los variados beneficios de consumir palomitas de maíz veganas. Vamos a recalcar la importancia de ingerir alimentos sanos para nuestro bienestar.
¿Estás pensando en disfrutar una tarde películas con tu familia o amigos? Si es así, las palomitas veganas son un delicioso y saludable snack ideal para esta ocasión de entretenimiento. También, es un aperitivo muy sano para mantener tu bienestar y no romper con la dieta que llevas.
De hecho, el consumo de las palomitas es beneficioso para tu salud y es recomendable incluirla en tu guía de alimentación balanceada. Además, otra ventaja de las palomitas es que son súper sencillas de preparar y las puedes hacer en casa con los ingredientes que desees para combinarlas.
También te puede interesar: Cuantas palomitas puedo comer si estoy a dieta
Palomitas veganas, sinónimo de diversión y vitalidad
Los beneficios del consumo de palomitas sin mantequilla se sustentan en un estudio publicado recientemente por la Sociedad Americana de Química. Los investigadores llegaron a la conclusión que las palomitas son uno de los mejores snacks que se puede consumir. La razón fundamental es que el maíz, de donde provienen las palomitas veganas o cotufas, contiene antioxidantes. Los antioxidantes son sustancias naturales que se encuentran en varias frutas, verduras o granos, como es el caso del maíz, su función principal es prevenir los daños celulares, lo cual nos permitirá gozar de una salud maravillosa y plena.
Te puede interesar: Receta de palomitas de maíz orgánicas
Este delicioso snack no sólo es el acompañante perfecto para divertirte con tu familia viendo el programa de televisión favorito en casa, o la nueva serie de Netflix que tiene a todos emocionados. Las palomitas veganas contienen una variedad de elementos positivos para nuestra salud, como aportes de minerales y nutrientes imprescindible, que te ayudarán a evitar algunas dolencias como el estreñimiento o el padecimiento de una enfermedad grave como es la diabetes, cáncer o Alzheimer.
A continuación te presentamos una serie de beneficios que aporta el consumo de palomitas veganas:
Perfectas para incluir en dieta de diabéticos
Aunque te suene un poco raro, las palomitas veganas son un excelente aperitivo para incluirlo en la diete de las personas que padecen diabetes. El grano de maíz, de donde provienen las cotufas, contiene un alto contenido en fibra y permite la regulación del azúcar en la sangre y los niveles de insulina.
Un dulce snack contra la vejez
Otro beneficio fabuloso de las cotufas o palomitas de maíz es que actúa contra la vejez. El maíz tiene un alto grado de antioxidantes que eliminan los radicales libres, que son moléculas “capaces de actuar en los sistemas biológicos produciendo cambios en la composición química o en la estructura de los elementos celulares que los hace incompatibles con la vida.” En este sentido, el consumo de aromitas de maíz puede ayudarte a combatir las señales más comunes de la vejez como son las arrugas.
Mira este artículo: Cuáles son las palomitas mas saludables
Son estupendas porque contienen pocas calorías
Las palomitas de maíz contienen sólo unas 30 o 45 calorías. Aunque también es importante conocer el valor nutricional de las palomitas.
Y prepararlas en casa tienes la ventaja de no añadirle mantequilla y colocarle poca sal, lo que las hace estupendas para incluirla en la guía saludable de alimentos que llevas.
Son un anti-estreñimiento y reducen el colesterol
Las cotufas son a base de maíz y este tiene un alto contenido en fibra que evita padecer estreñimiento y mantienen saludable el sistema digestivo de tu cuerpo. También reduce los niveles de colesterol triglicéridos, por lo cual no estarás propenso a sufrir enfermedades cardiovasculares.
Ricas en vitaminas y minerales
Las palomitas veganas contienen una variada camada de minerales, como el hierro, calcio, zinc, magnesio, fósforo y potasio. Igualmente te proporcionan una serie de vitaminas indispensable para mantener una buena salud y vitalidad. Algunas de las vitaminas contiene las palomitas son vitamina A, C, D, K B2, B3, B5, B6, B7, B9 y B12.
Consumo de cotufas previene el cáncer y Alzheimer
Creemos que es importante conocer los beneficios de comer palomitas, ya que es un alimento que puede prevenir enfermedades. Tienen mayor cantidad de polifenoles que son “compuestos de origen natural con efectos saludables sobre el sistema”. El maíz tiene una mayor cantidad de este compuesto en comparación de las frutas y vegetales, por lo tanto su contenido de antioxidantes es mayor. Al tener las palomitas un mayor grado de polifenoles que favorecen a la disminución de elementos que intervienen directamente en la formación de tumores e inflamación de tejidos del cuerpo, su consumo reduce el riesgo de padecer cáncer, enfermedades cardiovasculares y enfermedades degenerativas como el Alzheimer.
También las palomitas poseen luteína y zeaxantina, dos componentes que te ayudan a mejorar la visión y evitar la pérdida de cabello.
Te puede interesar: Saber si las palomitas engordan
Receta de palomitas veganas
Necesitarás maíz de cotufa orgánico y aceite de oliva o de coco preferiblemente. Para la preparación, debes colocar una olla a calentar a fuego medio con dos cucharadas de aceite.
Cuando esté ya caliente añades media taza de granos de maíz orgánico. Lo mezclas con el aceite y le colocas una tapa. Al momento que veas que ya no estallen los maíces es que las palomitas veganas están listas.
Es importante que tengas en cuenta que lo saludable de las palomitas veganas dependerá de su preparación. Si quieres agregarles ingredientes complementarios a tus cotufas trata en lo posible que sean bajo en grasas y que no perjudique o comprometa tu salud.
Las palomitas son el complemento perfecto para divertirte con los miembros de tu familia, pasar una tarde con amigo o tener un momento a solas contigo mismo (a) viendo tu telenovela o película favorita. ¿Qué esperas para prepararlas?